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Devi frequentare un corso Haccp a Roma?


SandwichDevi frequentare un corso haccp a Roma e provincia? Lavori nel mondo alimentare e sei soggetto alle normative che regolarizzano la formazione degli addetti alla manipolazione degli alimenti?

Con la Deliberazione 825 del 3 novembre 2009 si è stabilito l'obbligo per ogni addetto alla manipolazione degli alimenti di frequentare corsi di formazione di 6 ore e successivi aggiornamenti, mentre per quanto riguarda la figura del Responsabile delle procedure di Gestione dell'Autocontrollo Haccp, quest'ultimo è tenuto a frequentare un corso di ore 20 e successivi aggiornamenti.

A cosa va incontro chiunque non rispetti questo sistema? L'art. 6 comma 5 del D. Lgs. 193/07 prevede il pagamento di una sanzione amministrativa che va da 500 euro a 3000 euro.

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